Cafédirect BIO Zrnková káva Mayan Gold Mexiko, 100% Arabica 200 g

BIO zrnková káva 100% Arabica od Cafédirect je ideální pro přípravu lahodného kafíčka s bohatou a vyváženou chutí, plným tělem a sladkými tóny karamelu. Jedná se o silně praženou kávu se silou 5/5. Káva není kyselá.

Káva byla pěstovaná ve vysoké nadmořské výšce v oblasti Chiapas v Jižním Mexiku. Suroviny nejsou geneticky modifikovány a 100% pochází z Fair Trade. Tato káva se pěstuje v nadmořské výšce 1000 m.n.m.

Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro všechny způsoby přípravy. Ideální pro přípravu v kafetieru a filtru.

ODRŮDA: Bourbon, Typica, Caturra. Praženo v malých dávkách v London Field Roastery.
KÁVA JE RUČNĚ SBÍRANÁ.

SCA skóre: > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association

“Výběrová káva (z angl. specialty coffee) je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica. Dle stanov asociace Specialty Coffee Association (SCA) je termínem výběrová káva označena taková káva, která při degustaci získá v celkovém souhrnu minimálně 80 a více bodů. Pro porovnání, běžné kávy dostupné v obchodech dosahují skóre mezi 50 – 79 body.”

Kávy značky Cafédirect jsou baleny v ochranné atmosféře za pomoci dusíku, který z balení vytěsní kyslík a zamezí tak nežádoucí oxidaci kávy. Dusík nemá žádný vliv na chuť kávy. Díky ochranné atmosféře je zachována maximální kvalita, vzhled a aroma kávy. Tento proces pomáhá uchovat vynikající čerstvost kávy po delší dobu.

Příprava: doporučujeme minimálně jednu vrchovatou lžičku kávy na jeden šálek

Skladování: kávu skladujte v suchu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu.

Cafédirect vznikla již v roce 1989 jako první společnost prodávající Fairtrade produkty na britském trhu. Nyní prodávají produkty po celém světě a těší tak nejen nás, spotřebitele, ale hlavně farmáře, kteří za vznikem výrobků stojí. Cafédirect spolupracuje se 40 zemědělskými družstvy ve 14 zemích.