Perry Court Farm

Ovocné tyčinky a chipsy Perry Court Farm se vyrábějí na domácí rodinné farmě v North Downs v anglickém Kentu. Ovoce, které se pěstuje udržitelným způsobem, bez pesticidů a zbytečných chemickách látek, se sbírá právě v době, kdy je zralé. Nemusí se nikam přesouvat, ale rovnou se zpracuje. Proto máte záruku maximální čerstvosti. Velká část práce na farmě se vykonává ručně, anebo způsobem šetrným k přírodě a životnímu prostředí.

Čerstvé ovoce je důkladně umyté v čisté vodě a je precizně zkontrolované, než se zpracuje na pyré. Pro každou příchuť se zpracovává samostatné pyré, které se mísí s různým ovocem. Pyré se potom přesívá, aby se odstranili jadérka a stopky z jablek. Toto jemné pyré se potom přečerpá do misek a jemně a pomalu se suší při teplotě max. 45°C, než vlhkost dosáhne 5% a masa je celá rovnoměrně usušená. Potom se výrobek testuje na vlhkost, rozřeže na potřebnou velikost a zabalí.